蛋炒饭,四块钱一大碗,量大管饱。
这是裴明成能吃到的最好的饭。
上初中的小男孩,身体发育最关键的时候,一天的伙食费只有五块钱。
就连这五块钱,也是裴明成每天追在他爸屁股后面要,那个酒蒙子才骂骂咧咧地从钱包里抽出五块钱来,给他吃饭。
要不到钱,裴明成就只能饿着肚子上课。
饿过两次之后,裴明成就知道了,如果他要不到钱,绝对不去上学。
他走遍学校门口的小吃摊、小饭馆,最后,停在了我的炒饭摊子面前。
我正忙得热火朝天,手脚麻利地炒饭,问食客忌口,时不时还抬头和他们聊几句。
小小的摊位旁边满是欢声笑语。
裴明成抿着嘴唇,眼睛直盯着小摊的价格表。
最便宜的那档是蛋炒饭,五块钱一份。
他手里只剩下四个硬币,早上他实在是饿得不行,花一块钱买了两个馒头,就着水吃完了。
完全没饱,只能说垫个肚子。
等到最后一个客人的饭炒完,我擦了擦汗,终于注意到了裴明成。
书里阴鸷的少年,未来的大反派,如今还只是一个饭都吃不饱的孩子。
「小孩,你想吃什么?」
裴明成舔了舔干裂的嘴唇,小声地问道:「蛋炒饭,可以给我炒四块钱的吗?」
我用铁勺敲了敲锅,笑容满面地说:「当然可以,你有什么忌口吗?」
裴明成摇了摇头,跑到我身边,不好意思地往我手里塞了四个攥出汗的硬币。
起锅,锅热下凉油,油温之后,往锅里打一个鸡蛋,「刺啦」一声,蛋香味爆开来。
快速滑散鸡蛋,倒入剩米饭,用铁勺压平压散,翻炒的过程中,米饭香和蛋香交织在一起,香气四溢。
下半勺盐,些许味精,翻炒均匀。
最后下一把葱花,再次翻炒。
此时的蛋炒饭粒粒分明,香甜可口,令人食指大动。
裴明成站在旁边,眼巴巴地盯着锅里的蛋炒饭,口水都要流出来了。
我麻利地盛出蛋炒饭递给他:「快吃吧!」
裴明成接过满满一大盘子蛋炒饭,坐在旁边的马路牙子上。第一口蛋炒饭下肚,他饱受饥饿的肠胃发出了幸福的轰鸣声。
从来没吃过这么好吃的蛋炒饭!裴明成大口大口地往嘴里塞饭,嚼几下就囫囵咽进了肚里。
不过三分钟,我洗个锅的工夫,满满一大盘子蛋炒饭,已经只剩盘子了。
裴明成打了个饱嗝儿,摘掉盘子上套的塑料袋,连着刚刚吃饭的一次性勺子一起,扔进了不远处的垃圾桶里。
我看着他离去的背影,心里不禁感叹道:
真是个有礼貌的好孩子。
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